Un cerchio tagliato

in triangoli

all'interno di un quadrato?

UNA PIZZA!

Impasto con lievito madre

Il lievito madre (anche chiamato pasta madre o pasta acida) è un impasto di acqua e farina acidificato da un complesso di lieviti e batteri lattici in grado di avviare il processo di fermentazione.

Lievitazione Naturale

Porta vantaggi sia da un punto di vista organolettico che nutrizionale ed è raccomandato dai dietisti in caso di manifeste intolleranze ai prodotti commerciali.

Ingredienti a km zero

Prediligiamo l'alimento locale garantito dal produttore nella sua genuinità, come ad esempio le verdure di stagione.

Alta digeribilità

La digeribilità dei prodotti a lievitazione naturale è data dal processo enzimatico che avviene nel corso della fermentazione ed aumenta la disponibilità di carboidrati facilmente digeribili e proteine.

le pizze

Marinara
Polpa di pomodoro, Aglio, Olio EVO, Origano
Standard €4.50
Margherita
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte
Standard €5.00
Arrabbiata
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Salame piccante
Standard €6.00
Napoli
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Filetti di alici, Origano
Standard €6.50
Parmigiana
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Melanzane, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Standard €7.00
Viennese
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Würstel, Salame Piccante, Olive
Standard €7.00
Capricciosa
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Funghi, Carciofi, Prosciutto Cotto, Olive
Standard €7.50
Pomorilla
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Salsiccia artigianale, Pomodorini, Cipolla
Standard €7.50
Quattro Stagioni
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, 1/4 Funghi, 1/4 Carciofi, 1/4 Prosciutto Cotto, 1/4 Olive
Standard €7.50
Tonno e Cipolla
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte,  Cipolla, Origano, Tonno
Standard €7.50
Scamorza e Speck
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Scamorza di bufala affumicata, Speck
Standard €8.00
Sfiziosa
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Filetti di alici, Capperi, Pomodorini, Olive, Origano
Standard €8.00
Amatriciana
Polpa di pomodoro, Guanciale al pepe, Pecorino DOP
Standard €8.50
Preziosa
Polpa di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Caciotta, Gorgonzola, Parmigiano 24 mesi, Prosciutto Crudo
Standard €9.00
Focaccia
Olio EVO, Sale, Rosmarino
Standard €3.50
Patate e Salsiccia
Mozzarella fior di latte, Patate, Salsiccia Artigianale
Standard €7.00
Boscaiola
Mozzarella fior di latte, Funghi, Prosciutto Cotto
Standard €7.00
Porcini
Mozzarella fior di latte, Funghi porcini
Standard €7.00
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Caciotta, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Standard €7.00
Rex
Mozzarella fior di latte, Funghi, Prosciutto Cotto, Rucola, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Standard €7.00
Tricolore
Mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini e Parmigiano reggiano 24 mesi
Standard €7.00
Caprese
Mozzarella fior di latte a fette, Pomodoro a fette, Olio EVO, Origano
Standard €7.50
Fricandò
Mozzarella fior di latte, Mix di Melanzane, Zucchine e Peperoni precotti al forno
Standard €7.50
Ortolana
Mozzarella fior di latte, Carciofi, Melanzane, Zucchine
Standard €7.50
Patatosa
Mozzarella fior di latte, Patate, Scamorza di bufala, Rucola, Parmigiano Reggiano DOP
Standard €7.50
Vegetariana
Mozzarella fior di latte, Zucchine, Pomodorini, Melanzane
Standard €7.50
Cris
Pomodoro a pezzi, Mozzarella fior di latte, Prosciutto Cotto, Scamorza di bufala, Parmigiano Reggiano  24 mesi
Standard €8.00
Piemontese
Mozzarella fior di latte, Funghi, Salsiccia artigianale, Radicchio, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Standard €8.00
Brasile
Mozzarella fior di latte, Funghi Porcini, Guanciale al pepe, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Standard €9.00
Sarah
Mozzarella fior di latte, Mais, Olive, Bresaola, Rucola, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Standard €9.00
Rape e salsiccia
Mozzarella fior di latte, rape e salsiccia
Standard €8.00
Colori d'inverno
Mozzarella Fiordilatte, broccoli colorati (viola, giallo e verde) e salsiccia
Standard €8.00
La Zuccotta
Crema di zucca(zucca,aglio,cipolla,pepe,olio,sale,alloro), zucca, Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Guanciale al pepe
Standard €9.00
Alice
Burrata, Alici del Cantabrico
Standard €10.00
Black Angus
Mozzarella fior di latte, Rucola, Olio al limone, Pomodorini, Noci, Carpaccio di Black Angus affumicato, Glassa di Aceto Balsamico
Standard €10.00
Norvegese
Mozzarella di bufala DOP, Salmone affumicato, Rucola, Olio EVO al limone
Standard €10.00
Sapore di Bosco
Bufala di Battipaglia, Porcini, Olio al tartufo nero, Mortadella di cinghiale
Standard €10.00
Incontro
Verdurine miste cotte al forno e speziate al curry, stracciatella, salmone affumicato
Standard €10.00
Van Gogh
Base focaccia con crema di patate viola, valeriana e polpo scottato in padella con semi di sesamo
Standard €10.00
Bacalao
Mozzarella Fiordilatte, zucca, patate viola e fette e baccalà
Standard €12.00
Padel-Pork
Pane 'Padellino', melanzana al forno, scamorza affumicata, pulled pork in salsa bbq.
Standard €8.00
Padel-Pastrami
Pane 'Padellino', melanzana al forno, scamorza affumicata, valeriana e pastrami.
Standard €7.00
Padel-Beef
Pane 'Padellino', radicchio in salsa, burger di scottona, gorgonzola e pancetta croccante.
Standard €9.50
Padel-Tuna
Pane 'Padellino', valeriana, stracciatella, tonno scottato con semi di sesamo, cipolla caramellata e olio al limone.
Standard €10.00
Padel-Polpetta
Pane 'Padellino', hamburger di carne mista (manzo,maiale) con spinaci, insalatina iceberg, crema di carciofi, cipolla caramellata, pancetta croccante
Standard €8.00
Padel-Salmon
Pane 'Padellino', rucola, stracciatella, salmone affumicato e salsa di Avocado.
Standard €9.50

Correzioni

  • Mozzarella di bufala
    + €1.50
  • Tonno
    + €1.50
  • Filetti di alici
    + €1.50
  • Prosciutto crudo
    + €2.00
  • Speck
    + €2.00
  • Bresaola
    + €2.00
  • Filetti di alici cantabriche
    + €3.50

i contatti

Pomorilla.it

Corso Vittorio Emanuele II, 56
63064 Cupra Marittima AP - Italy

tel. +39 0735 363017
email. info@pomorilla.it